Clafoutis de noix de Saint Jacques

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Clafoutis de noix de Saint Jacques

Message par kimie le Dim 03 Aoû 2008, 20:53

Ingrédients : pour deux personnes

10 noix de st jacques, 1/2 cuillère à soupe de fumet de poisson, 1 carotte, 1/2 poireau, 100ml de crème liquide, 1 oeuf, 1 échalotte, 25 ml de vin blanc, 1/2 cuillère à soupe d'huile.

Préchauffer le four th6/7.

On y va : cuisiniére

Faire revenir l'échalotte dans l'huile (2'), ajouter les légumes et faire cuire à feu moyen (3'). Ajouter les noix de st jacques et le vin et faire cuire 2' de chaque côté. Saler poivrer. Répartir dans des ramequins.
Mélanger l'oeuf, la crème et le fumet de poisson et verser dans les ramequins.
Faire cuire environ 15'.

A table et bon appétit: faim prête
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Re: Clafoutis de noix de Saint Jacques

Message par tiijan le Dim 03 Aoû 2008, 21:23

Miam! faim prête
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Re: Clafoutis de noix de Saint Jacques

Message par Chris le Dim 03 Aoû 2008, 23:28

tu nous invite quand ? Ca met l'eau à la bouche !! j'm'e balance
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Re: Clafoutis de noix de Saint Jacques

Message par kimie le Lun 04 Aoû 2008, 10:45

Quand vous passez dans la région no soucis... Smile
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