Quoi de bon, vous préparez?

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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par nanouke le Jeu 17 Fév 2011, 19:44

...... pizzas surgelées........

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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Rosy le Jeu 17 Fév 2011, 21:41

ça va Nanouke ça dépanne bien les surgelés Wink
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Rosy le Ven 18 Fév 2011, 11:56

omelette aux pommes de terre, salade, fromage, fruit, ça vous dit? alors venez toutes......
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par iphis le Ven 18 Fév 2011, 20:33

salade piémontaise maison!!!
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Rosy le Sam 05 Mar 2011, 21:09

je prépare un bon couscous, pour faire plaisir à ma fille., elle en avait trop envi Smile
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Rosy le Dim 06 Mar 2011, 08:52

Rosy a écrit: je prépare un bon couscous, pour faire plaisir à ma fille., elle en a trop envi Smile
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par kimie le Lun 14 Mar 2011, 19:54

Cannellonis au saumon et aux épinards.
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par sirimam le Mar 15 Mar 2011, 16:55

kimie a écrit:Cannellonis au saumon et aux épinards.
Beurk le saumon...

Pour ma part ce sera sauté de poireaux avec du riz et du sirop d'érable. Ca va vite à faire et c'est top méga bon!

Enfin surtt pour ce soir, là je m'avance un peu c'est à peine l'heure du goûter...
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Nanouch45 le Ven 14 Oct 2011, 13:59

une bonne Tartiflette mais j'ai tenté de remplacer la crème fraiche par de la crème de soja, j'espère que ça va faire la blague .... vais avoir le fin mot de l'histoire d'ici 1/2 heure .... Mr.Red en attendant je file au Rainbow pour prendre un petit apéro en terrasse avec ce soleil ce serait un crime de ne pas en profiter ...!!! Wink
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par J.J. le Ven 14 Oct 2011, 16:04

Bein vu que la semaine est galère & fatiguante,pour bien rentrer dans ce weekend se sera purée à l'asperge-pomme de terre!!!Sisi cela existe!!!
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Lun 24 Oct 2011, 16:10

Le temps étant subitement entré dans la bonne saison, ma chérie me dit: "t'as pas envie de te faire de la soupe (qui n'a de soupe, que le nom Rolling Eyes ) au fromage et choux?" (cf: http://lezinterim.forumactif.com/t2301p15-sousoupes#285652 ) (depuis, j'ai remplacé l'oignon par de l'échalote, il y a plus de chou et l'oeuf, franchement, j'ai jamais essayé, c'est déjà bon comme ça)
Donc, le plat gratine et ma chérie salive...

Pour comprendre, le plat avant de rajouter le gruyère:

Cool


ceci dit, la prochaine fois, j'ai dit que le bouillon de poule serait fait maison batwoman
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Lun 24 Oct 2011, 16:31

La "soupe", au final:



Et là, ma chérie se crame, parce qu'elle ne peut pas attendre que ça refroidisse un peu avant de manger Mr. Green

Ça déchire! Cool
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Jeu 27 Oct 2011, 17:56

On continue dans la saison:
Je prépare un vrai bouillon de poule, avec tout plein de légumes et d'aromates, dont les ingrédients (une fois le bouillon récupéré), serviront à préparer un joyeux parmentier de poulet! cuisiniére
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Sam 19 Nov 2011, 18:10

Je continue dans les tests de bouillon de poule. Cette fois, je le fais à la chinoise, avec juste de l'ail, du gingembre et de l'oignon en botte (et deux ou trois trucs en plus... Cool ).
Je voudrais éviter le style pot-au feu du classique français (même si j'aime aussi beaucoup)
Après, je ferais probablement des wontons, pour manger avec batwoman
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Lun 28 Nov 2011, 20:34

Je tente des expériences: terrine de chou fleur et poulet, avec de vrai bon cheddar... enfin, pas vraiment une terrine, dans le sens où on va la manger chaude
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Bambou le Jeu 01 Déc 2011, 14:04

Wink Puisqu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour ....

Sans dec, c'est terriblement bien fait

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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par titouana le Jeu 01 Déc 2011, 15:45

Joli!!!!
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Chris le Jeu 01 Déc 2011, 17:28

waaaaaaaaaa Smile
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Mar 24 Jan 2012, 22:52

Des naans.
Parce que ça manquait à mon menu de soupe dal (soupe aux lentilles indienne) et du poulet Tandoori grillé... je fais mouche à chaque fois avec ce genre de menu, hein Mr.Red
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Coffee94 le Dim 19 Fév 2012, 19:18

De la soupe, de la vrai... une première pour moi Résultat dans moins d'1 heure
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Coffee94 le Dim 19 Fév 2012, 20:27

Essai plutôt concluant.

Spoiler:
Bon, quand j'ai vu qu'il y avait trop d'eau pour la passer au mixer, j'ai dû vider la marmite et remettre la quantité adéquate... Ca à l'air simples mais pas pour tout le monde Smile

Restera plus qu'à varier les saveurs pour les prochaines fois.
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Minipoussin le Dim 19 Fév 2012, 20:40

Une bonne soupe maison pour moi également. Pour la quantité d'eau, il faut juste que l'eau arrive légèrement au dessus des légumes (dans l'idéal préalablement revenus dans un peu d'huile). Pour ma part j'en met même un peu mois car j'aime bien les soupes épaisses. Smile
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Coffee94 le Dim 19 Fév 2012, 21:40

Minipoussin a écrit:Pour la quantité d'eau, il faut juste que l'eau arrive légèrement au dessus des légumes (dans l'idéal préalablement revenus dans un peu d'huile). Smile

Je retiens Wink
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Mer 04 Avr 2012, 21:28

Coffee94 a écrit:De la soupe, de la vrai... une première pour moi Résultat dans moins d'1 heure

Une bonne tite soupe maison, c'est délicieux et loin d'être aussi difficile que ça en a l'air... et en plus, les légumes d'hiver, c'est très économique. Le classique "poireaux-pommes de terre", le potimarron, le chou fleur, ou encore la bonne vieille soupe aux choux avec des morceaux d'un bon vieux pain de campagne rassi et gratinée au gruyère... que du bonheur, tout ça! Smile

Là, chez nous, c'est un autre classique qui mijote: la blanquette de veau. Une recette simplifiée, qui fait l'unanimité ICI. Je rajoute juste un peu de laurier pour parfumer, mais à chaque fois, ça déchire!

Note: quand on a une chérie gourmande, c'est difficile de se retrouver avec l'intégralité du plat au bout de deux heures de cuisson (oui, comme par hasard, celle qui ne revendique aucune compétences en cuisine, se sent obligée d'aller "surveiller, remuer" très régulièrement Rolling Eyes )
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par ptitebulle le Jeu 12 Avr 2012, 17:05

En pleine préparation de mon chou rouge aux marrons, c'est pas trop la saison mais miam c'est trop bon cuisiniére
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