Quoi de bon, vous préparez?

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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Invité le Ven 12 Mar 2010, 16:48

ce midi j'ai préparé un bricolage façon asiatique /

coquille st jacques sur lit de pâtes parfumées avec germe de soja et pousse bambou.

bourgogne blanc.

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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Sam 13 Mar 2010, 09:57

Je prépare... non, en fait c'est la machine à pain qui prépare une brioche. Encore une heure à peu près!
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Taz91 le Dim 14 Mar 2010, 16:53

Je vais préparer une petite fondue de poireaux au poulet pour ce soir
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Mar 23 Mar 2010, 19:35

Un bœuf bourguignon, dans les règles de l'art... enfin, autant que faire se peut
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Bambou le Mar 23 Mar 2010, 19:55

Un steak frites, Reblochon, un gâteau (le délice du savoyard) le tout arrosé d'un bon bordeaux et suivi d'un café bien corsé !

What ?? Qui a dit que ce n'était pas diététique ??
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Taz91 le Dim 18 Avr 2010, 17:37

J'ai préparé un travers de porc au miel et au raz-el-hanout qui marine en attendant d'être cuit et des petits légumes (pommes de terre, carottes, poireaux, choux et oignons) qui mijotent tranquillement dans une sauce à base de miel, de curry et de gingembre.

J'ai hâte d'être à ce soir
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Super Béa le Dim 18 Avr 2010, 18:27

Du poulet sauce caramel et champignon... avec du riz et des brèdes chouchou :p c'est trop bon , merci ma soeur !
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Taz91 le Ven 23 Avr 2010, 17:35

Pour ce soir ce sera poulet sauce soja, miel et gingembre accompagné d'une fondue de poireaux à la crème et aux oignons
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Amneziiaa le Sam 29 Mai 2010, 21:32

Ce soir c'etait des tagliatelles aux scampis et aux epices mexicaines accompagnées d'une salade grecque à la féta.
Pour finir sur un tiramisu à la fraise et à la canelle.

Je suis repue x) J'ai pris au moin 5kg mais c'etait délicieux.
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Dim 30 Mai 2010, 17:20

Je prépare le goûter: Moelleux au chocolat (la super recette avec des carrés de choco à l'intérieur) avec de la crème anglaise cuisiniére
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Taz91 le Dim 30 Mai 2010, 17:48

tiijan a écrit:Je prépare le goûter: Moelleux au chocolat (la super recette avec des carrés de choco à l'intérieur) avec de la crème anglaise cuisiniére

J'arrive !

Je prépare le repas de ce soir : fondue de poireaux et travers de porc mariné (soja, miel, raz el hanout et un filet d'huile d'argan).
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par musaraigne le Dim 30 Mai 2010, 21:56

fondue de poireaux
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Dim 13 Juin 2010, 20:15

Je tente mes premiers spaetzle (avec l'aide de mon assistante de choc, que je guiderai avec précision). La suite après la tentative.

A vous les studios!
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Dim 13 Juin 2010, 20:52

Les studios:

Nos reporters nous informent que les spaetzles ont survécu à la cuisson à l'eau, mais avec quelques séquelles, dues à une passoire aux trous un peu fins et un "on ne sait quoi" au niveau de la pâte, qui les rendent un peu humides.

Tous les espoirs reposent désormais dans la poêle. Nous vous tiendrons au courant dès que nous auront de nouveaux éléments.

Et maintenant, coupe du monde de football ... ou pas
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Dim 13 Juin 2010, 21:09

Retour sur place:

La poêle, après un travail sans répit, a réussi à sauver, autant que faire se peut, les pauvre spaetzle.

La note finale est de:
7/10 pour la chef de cuisine
8/10 pour l'assistante/goûteuse


"C'était encourageant, mais mériterait d'autres tentatives pour se perfectionner" la chef de cuisine

"On ne peut pas mettre un 10/10 la première fois" l'assistante/goûteuse
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Bambou le Lun 14 Juin 2010, 13:53

Hi! cela me rappelle mon enfance ....ma maman les réussissait très bien ..Faut dire qu'elle était alsacienne et que sa cuisine avait une très grande réputation.....

Pas hérité du gène...Pour moi cuisiner c'est de la science fiction
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Invité le Lun 14 Juin 2010, 13:57

Une photo du finish n'aurait pas été de refus surtout pour celles qui ne savent pas ce que sont les spaetzles

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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Lun 14 Juin 2010, 19:40

Vénusia a écrit:Une photo du finish n'aurait pas été de refus surtout pour celles qui ne savent pas ce que sont les spaetzles

Désolée, pas de photo finish, les spaetzle ayant été trop rapidement engloutis...

Mais grosso modo, ça ressemble à ça:



Les nôtres étant revenus avec de l'oignon et des lardons (normal, avec la météo qu'on se paye le plat d'hiver, c'est de saison )

Ce qui est sûr, c'est qu'on renouvellera l'expérience!

Et ce soir, un pas inédit du tout: le classique, mais infatigable chili con carne mijote dans sa marmite!

Celui là, même toi, Bambou, pas d'excuse pour ne pas le réussir, tellement c'est simple
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Bambou le Mer 16 Juin 2010, 18:34

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ??? Ai faim môa !
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Calamity le Jeu 17 Juin 2010, 09:50

Bambou a écrit: Qu'est-ce qu'on mange ce soir ??? Ai faim môa !
Ce soir c'est ravioli... ah non on est pas vendredi.

Je me prépare un thé aux fruits rouge et des céréales
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par tiijan le Jeu 17 Juin 2010, 19:28

Calamity a écrit:Ce soir c'est ravioli... ah non on est pas vendredi.

Euh... c'est pas Lundi, les ravioli?

Je prépare, pour demain, un sandwich spécial pique-nique, que ma mère nous préparait quand on était gamins: Une pâte à pain, la moitié étalée sur une plaque, on met des rondelles de tomate, des morceaux de merguez (déjà cuite), du fromage, du jambon, de l'œuf dur... ce qu'on veut en fait, puis on recouvre avec la deuxième moitié et au four!

J'en garde un bon souvenir, j'espère que le mien sera aussi bon!
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Bambou le Mer 07 Juil 2010, 15:49

Juste pour rire Mr. Green

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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Invité le Lun 12 Juil 2010, 11:18

courgette revenues dans huile olive steak soja fromage blanc oignon tout ça mélangé et un melon en dessert avec un cadillac

miam miam

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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Bambou le Jeu 15 Juil 2010, 20:05

Help ! help! help!......Où sont passés les cordons bleus du fofo ?Mr. Green

J'ai faim ! faim prête
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Re: Quoi de bon, vous préparez?

Message par Invité le Ven 16 Juil 2010, 09:49

Faudra attendre le 27/7 pour ma bolo

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