Quoi de bon, vous préparez?

mission repas pour une pote,
entrée : cassolettes de crabes (ou bayaldi de légumes confits à la fourme d'ambert)
plat : bocconcini lapin polenta
et en dessert je sais pas, surement une tarte à l'abricot toute simple comme ça j'aurais juste à préparer ma pâte à l'avance...

et mademoiselle réclame du champagne...je crois qu'elle va l'apporter, faut pas abuser , enfin bref tout ça en septembre mais il faut que je peaufine mes recettes ^^ (oui oui je prévois très en avance ^^)


edit : ça sent trop bon dans ma cuisine fiouuuu trop fière pour le coup

Une pizza jambon cru-artichaut. Mise à part l'astuce du mélange mozarella/cantal pour le fromage, que je connaissais depuis un bail, je commence à piger les secrets de la pizza maison (faire chauffer la plaque en préchauffant le four, plutôt que préparer la pizza dessus: c'est bien plus croustillant et ça gonfle mieux!)

Escalopes de dinde sauce soubise et riz 3 grains.
Rapide mais pas tellement de saison... c'est pour liquider un reste de sauce béchamel

J'ai pas de vin blanc pour aller avec... Rosé-je ou rosé-je pas ???


EDIT : ah ben finalement, après déballage de la viande, c'est du poulet en aiguillettes. Ca va le faire quand même ! (pas moi qui ai rempli le frigo la dernière fois )

"c'est du poulet en aiguillettes"

J'les aime bien avec crème fraîche au curry...
.....Quand t'en seras là j'arrive

on est gâtées aujourd'hui ma chérie : fait du pain maison, une tarte aux mirabelles et une tarte tomates courgettes du jardin

Bambou a écrit:"c'est du poulet en aiguillettes"

J'les aime bien avec crème fraîche au curry...
.....Quand t'en seras là j'arrive

Je vais garder l'idée pour une prochaine fois !

Je vais tenter la pizza parfaite, avec ma propre pâte, c'te fois (enfin, avec un peu d'aide de la machine)... faut être patientes

J'ai pas réussi hier soir, j'ai mieux fait cette nuit, manque un peu de sel, tout ça. Nouvel essai dans quelques jours...

La machine prépare une nouvelle pâte à pain... je kiffe grave les essais de pain en ce moment.

Une tarte aux prunes : avec une pâte brisée maison (façon Pierre Hermé), des reines-claudes coupées en deux, dénoyautées et saupoudrées de vergeoise blonde.

Avec un petit Tetley, ce sera parfait !

Je prépare une sauce carbonara pour ce soir

Clafoutis aux noix de St Jacques

tu m'invites ?

de la soupe de légumes

Chris a écrit:tu m'invites ?

de la soupe de légumes

non mais dis donc je m absente et voila tu drague deja

Une fondue de poireaux aux oignons nouveaux. Ca embaume déjà l'appartement

Petit flan au brie avec une salade.

kimie a écrit:Petit flan au brie avec une salade.

Hum... ! C'est quoi ta recette ?

+1 Suis preneuse aussi !

Chefe ô chefe !! on mange quoi ce soir ??..

Bambou a écrit:Chefe ô chefe !! on mange quoi ce soir ??..

Ce soir mon namoureuse m'invite au restaurant donc pas de cuisine

C'est un scandale!!!

Bambou a écrit:C'est un scandale!!!

Ce soir Bambounette, c'est Chili con carne ! Calor...

Taz91 a écrit:

Bambou a écrit:C'est un scandale!!!

Ce soir Bambounette, c'est Chili con carne ! Calor...

J'aime bien manger et pissé épicé.....voui voui! Bambou(pas)nette aime bien ça

Ce midi tatin d'endives.